DESCRIPCIÓN
Sumérgete en el apasionante mundo de la gastronomía con ‘Cocina Formándote’, un curso de Grupo Envera diseñado para quienes desean aprender y crecer en el sector de la hostelería.
El alumnado de este curso aprenderá diferentes técnicas, procedimientos y hábitos imprescindibles a través de aprendizajes significativos y se desarrollarán competencias y destrezas adaptadas a cada uno de ellos.
Conocerán de qué elementos se compone una cocina, la maquinaria y herramientas que se emplean, sabrán trabajar las materias primas, preparar alimentos y presentar elaboraciones culinarias. Además se formarán sobre las funciones que debe desempeñar cada miembro del personal de cocina, las condiciones ideales del local y las normas de seguridad e higiene en el trabajo.
Con todo esto recibirán una completa formación para poder trabajar como Auxiliares de Cocina o como Ayundantes de Sala.
MODALIDAD
Presencial
OBJETIVO
El objetivo principal del curso es capacitar y formar a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina, ayudantes de camarero/a y auxiliar de limpieza, office, para poder acceder así a una de las profesiones más solicitadas en el mercado laboral.
DIRIGIDO A
Esta formación está dirigida a jóvenes con discapacidad intelectual mayores de 16 años con motivación por el sector de la hostelería y la restauración, en situación de búsqueda activa o mejora de empleo.
INSCRIPCIONES
A través del correo electrónico: formacion.madrid@grupoenvera.org
Tlfno: 648 852 925
FECHA DEL CURSO
Del 24 de febrero al 31 de julio de 2025.
INFORMACIÓN ADICIONAL
Horas: 300 horas de contenido teórico; 195 horas de prácticas en empresas de hostelería y 15 horas de coaching con cada participante. Total: 510 horas.
Precio: Gratuito
Horario: Lunes a viernes de 9 a 14 horas.
Organiza: Grupo Envera
LUGAR
En la Escuela de Cocina «WeTxoko»
C/ General Aranaz, 59
28027 Madrid
Calle Bahía de Pollensa, 25
28042, Madrid