Plena Inclusión Madrid

Menú semanal y compra saludable

MODALIDAD

Aula Virtual

DESCRIPCIÓN

Un curso para aprender conceptos básicos sobre alimentación saludable, la planificación del menú semanal y a hacer la compra

OBJETIVOS

  1.  Adquirir conocimientos sobre la importancia de la alimentación y su impacto en la salud
  2.  Identificar los errores más frecuentes en la alimentación de los españoles.
  3. Conocer las principales guías alimentarias y las recomendaciones oficiales para una dieta saludable
  4. Identificar los principales macronutrientes y micronutrientes y aprender cómo se encuentran los diferentes nutrientes en los alimentos.
  5. Aprender a escoger las combinaciones de alimentos adecuados para realizar una comida saludable
  6. Adquirir la capacidad de diseñar la planificación del menú semanal de forma equilibrada.
  7. Conocer el tamaño adecuado de las raciones de los distintos grupos de alimentos.
  8. Realizar la compra de una forma práctica y sencilla sabiendo escoger las opciones más saludables

DIRIGIDO A

Mujeres con discapacidad intelectual o del desarrollo y personas de apoyo

CONTENIDOS

1.     INTRODUCCIÓN: Alimentación saludable.

  • Importancia de la alimentación y su relación con la salud.
  • Efectos de las elecciones alimentarias en nuestro organismo.
  • Situación actual en España de sobrepeso y obesidad y enfermedades asociadas
  • Principales errores en la alimentación actual de los españoles
  • Nutrientes básicos: Hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas y minerales

2.     ¿CÓMO DEBE SER UN MENÚ SALUDABLE?

  • Consideraciones generales en base a las guías alimentarias: Pirámide alimentaria, Pirámide Belga, Sistema NOVA
  • Equilibrio alimentario ¿Cómo organizar las comidas y cenas? Myplate
  • Herramientas para planificar el menú semanal en base a cómo distribuir la fuente principal de proteína (carne, pescado, huevo, legumbre y otras fuentes de proteína vegetal) en las comidas y cenas y a lo largo de la semana.

3.     TAMAÑO DE LAS RACIONES:

Guía para seleccionar un tamaño de raciones adecuado para los distintos grupos de alimentos

4.     HACER LA COMPRA:

  • Cómo los supermercados influyen en nuestra compra
  • Cómo las empresas de alimentación influyen en nuestra compra
  • Guía práctica para realizar una compra saludable

DOCENTES

  • Beatriz Dosdá
    Dietista-Nutricionista y Tecnóloga de los Alimentos

FECHA DE INSCRIPCIÓN

Hasta el 10 de octubre

FECHA DEL CURSO

19 de octubre

INFORMACIÓN ADICIONAL

Duración: 2 horas

Horario: De 10:30 a 12:30

Precio: Gratuito

Organiza: Plena Inclusión Madrid

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